以撒辛格：屠殺與正義無法共存 (1978諾貝爾文學獎得主~茹素)

                                                                 The  Nobel  Diet

只要人類還讓無辜的動物流血，人類就不可能擁有和平、自由與和諧，

屠殺與正義無法共存~
~以撒辛格(Isaac Bashevis Singer~1978諾貝爾文學獎得主˙茹素)

除非人類善待一切眾生，否則自己將永無寧日~
~史懷哲(Albert Schweitzer~1952年諾貝爾和平獎得主˙茹素)

少吃肉對人類有益，也必然對地球有益，我呼籲大家審慎考慮，
您吃素後會發現自己和地球，都更健康、舒服~
~聯合國「跨政府氣候變遷小組」(IPCC)主席帕喬里博士
(Rajendra K Pachauri~2007年諾貝爾和平獎得主˙茹素)

素食對我們的本性影響深遠，如果全世界都茹素，可改變人類的命運~
愛因斯坦(Albert Einstein~1921年諾貝爾物理獎得主˙茹素)